Gospodarstwo ekologiczne Wandy i Ryszarda Hryców znajduje się we wsi Jeńki, gminie Sokoły, powiecie wysokomazowieckim w województwie podlaskim;
od 2005 roku jest certyfikowane przez Ekogwarancję.

Całkowita powierzchnia gospodarstwa to 10 hektarów, z czego 6 jest użytkowanych rolniczo (4 ha - jęczmień, owies z koniczyną, koniczyna czerwona, warzywa i ziemniaki; 1.5 ha aronii; 0.5 ha wierzby plecionkarskiej). Resztę stanowi las (źródło opału) oraz łąki kośne. Większość ziem to gleby piaszczysto-żwirowe klasy 4, 5 i 6.

W gospodarstwie jest jedna krowa i 6 kóz dorosłych z młodymi. Z mleka wytwarza się sery podpuszczkowe, twarogi, masło i śmietanę na potrzeby własne oraz gości. Są także kury nioski (17 plus kogut), dwie kaczki piżmowe oraz kilka kotów.

Przy gospodarstwie działa także agroturystyka. Goście mają tu możliwość zapoznania się z organizacją pracy w tradycyjnym gospodarstwie oraz w agroturystyce. Gospodarze chętnie uczą uprawy warzyw, pieczenia chleba czy wyrobu serów różnych gatunków.

Gospodarze biorą czynny udział w życiu lokalnej społeczności parafialnej Kościoła pod wezwaniem NMP w Waniewie. Ponadto są członkami Biebrzańsko-Narwiańskiego Stowarzyszenia Agroturystycznego "Łoś", które ma na celu wymianę doświadczeń pomiędzy kwaterodawcami.

Dzięki różnym wyjazdom studyjnym i warsztatom zwiedzili wiele miejsc w Polsce i za granicą, poznając tradycje rolne i kulturalne, małe przetwórstwo i funkcjonowanie innych gospodarstw ekologicznych.

View the embedded image gallery online at:
http://eul.grzybow.pl/kursy/nasi-gospodarze/122-wanda-i-ryszard-hryc?tmpl=component&print=1&layout=default#sigFreeId87cf12ade8

Kontakt:

Gospodarstwo Ekologiczne „Niezapominajka”

Jeńki 97, 18-218 Sokoły

telefon: +48 886 201 145