Gospodarstwo ekologiczne „Eko Dolina Bugu” to przedsięwzięcie rodzinne prowadzone przez Annę i Ernesta Kaca. Wraz z nimi pracują rodzice Ernesta, którzy mają własne gospodarstwo ekologiczne. „Eko Dolina Bugu” położona jest  we wsi Liszna, gmina Sławatycze, województwo lubelskie, w bezpośrednim sąsiedztwie rzeki Bug.

Młodzi gospodarze są absolwentami Akademii Rolniczej w Lublinie, wydział ogrodnictwo. W 2012 roku Ernest przystąpił do Lubelskiego Oddziału Stowarzyszenia Producentów Żywności Metodami Ekologicznymi EKOLAND i posiada atest o numerze 12002, a w roku 2013 gospodarstwo otrzymało pełen certyfikat ekologiczny. Wszystkie uprawy są kontrolowane przez jednostkę certyfikującą Ekogwarancja PTRE- nr certyfikatu PL- EKO-01-7413.

Powierzchniowo gospodarstwo zajmuje niecałe 9 hektarów. Część terenu gospodarstwa znajduje się na obszarze Natura 2000.

Aktualne uprawy w gospodarstwie: gryka, proso, pszenica ozima orkisz, pszenica jara zwyczajna, żyto ozime, owies, dynia bezłuskowa, fasola czerwona, fasola Jaś karłowy, kozłek lekarski, tymianek, melisa lekarska, na małą skalę warzywa na własne potrzeby i na sprzedaż bezpośrednią

Zboża są głównie przeznaczone do przetworzenia na mąki, kasze i makarony. Ekologia stała się dla gospodarzy nie tylko sposobem na produkcję żywności, ale przed wszystkim sposobem na życie. Sporą część czasu poświęcają na sprzedaż bezpośrednią, współpracują z kooperatywą spożywczą z Lublina. Produkty z gospodarstwa są wysyłane w różne części Polski, a nawet świata ( USA, Wielka Brytania, Niemcy). Gospodarze eksperymentują z kiszeniem różnych warzyw i sprzedają te produkty co tydzień na małym bazarku w Lublinie. Uzbierała się już spora grupa stałych klientów chętnych próbować fermentowane produkty.

Pasją Ernesta są maszyny, które sam buduje, a także usprawnia już istniejące, aby ułatwiać sobie pracę w gospodarstwie.

Najwięcej praktykant nauczy się, jeśli będzie miał okazję być przy uprawach od siewu aż do zbioru, choć nie jest to kategoryczny wymóg. W gospodarstwie praktykant może się nauczyć nie tylko o uprawie, ale też zdobyć doświadczenie z innych dziedzin potrzebnych, aby gospodarstwo mogło wydajnie działać w dzisiejszych czasach np. murarka, stolarka, budowa maszyn,korzystanie z dawnych narzędzi rolniczych, jak kosa, nie tylko jak jej używać, ale też jak ją wyklepać, żeby dobrze działała i wiele innych. Ponadto będzie miał mozliwość uczestniczyć w produkcji kaszy i mąki z naszych zbóż.

Do dyspozycji praktykanta jest pokój w domu gospodarza wraz ze wspólną łazienką. Ilość miejsc w pokoju 1, jest dostęp do kuchni, jeśli będzie potrzeba też do internetu.

View the embedded image gallery online at:
http://eul.grzybow.pl/kursy/nasi-gospodarze/120-anna-i-ernest-kaca?tmpl=component&print=1&layout=default#sigFreeId4c4f1270b8

Kontakt:

Liszna 64

21-515 Sławatycze

e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Facebook: Eko Dolina Bugu – gospodarstwo ekologiczne

693666065 Ania

606734982 Ernest