Gospodarstwo ekologiczne „Jabłoniowy sad” Iwony i Jensa Frasek leży w Dolinie Małej Panwi, u ujścia rzeki do Dużego Jeziora Turawskiego.

Na zabudowę zagrody składa się 20 letni dom oraz ponad 100 letnie zabudowania gospodarskie. Obejmuje ono niecałe 10 ha, w skład których wchodzą łąki, zboża, uprawy warzywne i sad. Za domem rozciąga się ogród warzywny i sad. W sadzie rosną głównie jabłka, ale także śliwy, grusze, czereśnie, maliny, porzeczki, brzoskwinie i wiśnie.

Inna część upraw to dynie, warzywa sezonowe i zioła a przede wszystkim łąki, które w najbliższych latach ulegną przekształceniu na ekstensywne sady starych odmian na użytkach zielonych. Z upraw warzywniczych największą powierzchnię zajmują rośliny dyniowate, tj. dynie, cukinie i patisony, z których robione są przeróżne potrawy i przetwory.

Na terenie gospodarstwa powstała przydomowa tłocznia soków, w której produkowane są soki ze starych niechronionych odmian jabłek oraz innych owoców uprawianych w gospodarstwie. Hodowane są kury oraz kaczki.

Gospodarze zajmują się także ekoturystyką oraz działalnością edukacyjną. W ostatnim czasie rozwijają także hortiterapię, metodę terapii wykorzystującą rośliny i ogrody w pracy z pacjentami.

Informacje organizacyjne:

Gospodarze przyjmują praktykantów najchetniej na cały sezon. W praktykach może wziąć udział 1 osoba. Do dyspozycji praktykanta jest pokój w domu gospodarzy współdzielony z innym wolontariuszem przyjmowanym w sezonie w gospodarstwie, ze wspólną łazienką.

View the embedded image gallery online at:
http://eul.grzybow.pl/kursy/nasi-gospodarze/119-iwona-i-jens-frasek?tmpl=component&print=1&layout=default#sigFreeId6086afc285

Ekozagroda Jabłoniowy Sad
Iwona i Jens Frasek

ul. Powstańców Śląskich
46-042 Szczedrzyk, woj. Opolskie

e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

tel. 77 4 20 23 00, 602 45 11 53